Сьогодні наша стаття буде присвячена одному з героїв другого плану казки «Попелюшка» - гарбузі. Гарбуз не тільки має успіх у казках, але і в нашому реальному житті. Вона смачна і корисна. «Гарбуз і її лікувальні властивості, рецепти» тема нашої статті.Гарбуз звичайна - це однорічна рослина сімейства гарбузових, яка поширена по всьому світу, крім Крайньої Півночі. Гарбуз є теплолюбних рослиною, світлолюбна і посухостійка, з великими листками. Перед тим як садити гарбузи, насіння потрібно замочувати у вологому тканини на пару днів. Садять зазвичай на початку травня під плівку, а через місяць плівку теплиці можна вже знімати. Цвіте з червня і до осені. Плоди зріють в серпні. Родина гарбуза - це Америка. Ось саме Колумбу ми зобов'язані тим, що у нас почали вирощувати гарбузи. А в Америці гарбуз вирощували ще 3000 років тому, а в Росії почали її вирощувати 150 років тому.
Які корисні речовини міститься в гарбузі? Плоди гарбуза містять в собі крохмаль, каротин, клітковину, вітамін В, В2, В6, С, РР, зольні речовини, солі заліза, калію, кальцію, магнію, хлору, фтору, сірки, фосфору, пектинові речовини, цукор, саліцилова кислота, білок, фітин, ефірна олія. Гарбуз складається на 92% з води. Завдяки товстій шкірці вітаміни зберігаються довгий час. Так які ж лікувальні властивості є в гарбузі? Гарбуз має багато лікувальних властивостей. По-перше, гарбуз є дієтичним продуктом, оскільки вважається низькокалорійним продуктом, тому гарбуз рекомендують вживати в їжу при ожирінні. Дієта рекомендується при захворюваннях нирок, так само її рекомендують людям, які перенесли хворобу Боткіна. У народній медицині лікувальні властивості гарбуза використовують як сечогінний засіб. З гарбуза отримують різні мазі, роблять настоянки, сиропи, відвари. Також вона знижує рівень холестерину в крові, виводить токсичні речовини з організму. Свіжий сік радять пити при безсонні. Сік гарбуза корисний при нервових розладах. М'якоть допомагає позбавитися від різних висипів і екземи, прищах і вуграх, а насіння позбавляють від різних глистів. М'якоть гарбуза рекомендується при захворюваннях товстої кишки, позбавляє від закрепів. Гарбуз покращує роботу шлунку і кишечника у відварному і парному вигляді. Так як в гарбузі великий вміст заліза, вона корисна при недокрів'ї. Вона знімає болі при різких циститах, і в деяких формах уретритів. Шкірку гарбуза можна використовувати як маску для обличчя, так як саме в шкірці більшість вітамінів. М'якоть у вареному вигляді відмінно допомагає хворим на туберкульоз, жовтяницею. Позбавляє від головних болів і менінгіті.
Гарбуз відновлює діяльність печінки. Рецепт такий: потрібно взяти 300 г очищених насіння, подрібнити і змішати з водою 50 мл, переміщати ретельно, можна додати мед або варення 50 г. Пити натщесерце протягом години. Через пару годин випити проносне і ще через півгодини поставити клізму. Сирі молоді гарбуза рекомендується вживати з хлібом. Волокна, які містяться в гарбузі стимулюють кишечник і не дратує його. Гарбуз всмоктує в себе всі шкідливі речовини, і таким чином виводять їх з організму. При безсонні потрібно пити гарбузового соку по півсклянки з медом перед сном. Насіння гарбуза застосовуються при лікуванні простатиту, для цього потрібно з'їдати по 50 - 60 насіння гарбуза. Вони не надають токсичної дії на організм людини, тому їх рекомендують вживати і дітям і літнім людям, вагітним жінкам і годуючим матерям. Так само гарбуз відмінно допомагає при блювоті і токсикозі вагітних. Його можна їсти без обмежень, оскільки, ще раз повторюся, що гарбуз не несе ні краплі шкоди. Відвар з гарбуза допомагає при болю в грудях і кашлю, болю в горлі. З гарбуза можна отримати масло шляхом холодного пресування. Масло використовують в офіційній медицині, і в косметології. Гарбуз широко застосовують в кулінарії, і страви, приготовані з гарбуза, не тільки смачно, але й корисно.
Сік гарбуза пригнічує розвиток онкологічних пухлин. Для цього потрібно пити сік 2 склянки на день, а м'якоть прикладають до пухлин. При раку радять щодня вживати в їжу по 4 квітки з пилком за раз в період цвітіння гарбуза. Для того що б позбавиться від пігментних плям потрібно розтерти сире насіння з водою, і отримане молочко змішати з медом, накласти на обличчя і тримати півгодини. Продовжувати робити цю маску до тих пір, поки не пройдуть плями. Для того що б позбавиться від набряків потрібно 20 живців гарбуза залити водою 0,5 л, і кип'ятити на слабкому вогні 5-10 хвилин, потім дати настоятися протягом години, і профільтрувати. Пити по півсклянки 3 рази на день до їди. Або ж є рецепт простіше: є м'якоть гарбуза 2 рази на день.
Ось така вона - гарбуз і її лікувальні властивості, рецепти.