Гарбуз запечена у фользі

Помаранчевий кавун До цього помаранчевому кавуну люди ставляться по-різному. Комусь дуже подобається смак гарбуза і приготованих з неї страв, інші їдять її тільки тому, що знають, наскільки гарбуз корисний для здоров'я. Третє ж не змусиш навіть спробувати нічого, крім гарбузового насіння. А адже це дійсно чудовий овоч, з якого можна готувати не тільки гарячі страви або ікру, але навіть варення та джеми. Якщо ви з числа тих, хто не дуже шанує гарбуз, то, швидше за все, у вашій кулінарній записнику знайдеться не багато рецептів її приготування. А привезена ще восени з дачі жовта красуня, вирощена дбайливими руками бабусі, чекає свого часу, щоб стати оригінальним світильником або маскою для Хеллоуїна. Але не поспішайте викидати ароматну м'якоть гарбуза. З неї можна приготувати таку страву, що, покуштувавши його лише одного разу, ви станете справжнім шанувальником гарбуза. І навіть якщо у вас немає ні дачної ділянки, ні турботливої бабусі, заради цього експерименту варто відправитися і на ринок або в магазин. Вибирайте не дуже великий плід, вагою не більше п'яти кілограм - у такий гарбуза найбільш м'яка і соковита м'якоть. Отже, запікаємо гарбуз у фользі ...

• Крок 1 Для приготування запеченої у фользі гарбуза потрібні такі продукти: часник, зелень і оливкове масло. Гарбуз повинна бути щільною і солодкої.
• Крок 2 Гарбуз очистити, помити і порізати на великі шматки.
• Крок 3 Невеликий пучок петрушки помити і дрібно посікти.
• Крок 4 З'єднати оливкова олія, сік половини лимона, сіль, перець, коріандр, посічену петрушку і часник видавлений через Часничниці, все добре перемішати.
• Крок 5 Натерти отриманою сумішшю шматки гарбуза.
• Крок 6 Глибоку сковороду застелити фольгою і викласти на неї гарбуз.
• Крок 7 Добре закрити гарбуз і поставити в розігріту до 200 ° С духовку на 30 хвилин.
• Крок 8 Потім кишеню з фольги відкрити і випікати ще 15-20 хвилин.