Інгредієнти:
Інструкції
Отже, як нам повідомляє капітан очевидність, для приготування в'яленої вишні нам необхідна, в першу чергу, вишня. Стигла і красива.
Вишню моєму, очищаємо від плодоніжок і кісточок.
У каструлі готуємо сироп - кладемо цукор в воду і доводимо до кипіння. Коли сироп закипить - кладемо в нього наші вишні і варимо 7-8 хвилин.
Злегка зварилася вишню дістаємо з сиропу, відкидаємо на друшляк, щоб стекла зайва рідина. Коли вишня охолоне і обсохнет - викладаємо її на деко.
Залишаємо в сухому і темному місці.
Приблизно через 2-3 дні вишню потрібно буде акуратно перевернути, після чого залишити ще приблизно на тиждень-півтора. Таким чином, на все про все йде приблизно два тижні.
Готову в'ялену вишню можна використовувати найрізноманітнішими способами - у випічці, гарячих стравах, десертах, напоях і т.д. і т.п.
Кількість порцій: 6