Інгредієнти:
Інструкції
Для цього простого рецепту консервації вишень раджу брати солодкі сорти ягід. У вас вийде баночка.
Для бажаючих ставити більше - головне - зберегти пропорції. Такі вишні смачно їсти як в якості самостійного десерту, так і як дуже смачне додаток до нього.
Мої онуки обожнюють консервовану вишню з сиром або з вершками, я ж додаю до морозива і прикрашаю торти. Взимку консервовані вишні - справжня знахідка!
До речі, лайм в рецепті можете замінити на лимон, тобто просто взяти більше ложок лимонного соку. Але, я думаю, все ж лайм привносить свою лепту смаку консервованої вишні.
Спробуйте різні варіанти і виберіть свій улюблений. Для того, щоб законсервувати солодку вишню, треба: 1. Промити вишні, видалити з них кісточки і скласти в каструлю.
2. Додати до вишень сік лайма і лимона, корицю.
Акуратно перемішати. 3. Поставити суміш на середній вогонь і довести до кипіння.
4. Коли вишня закипить додати цукор і пектин, перемішати і кип'ятити протягом трьох хвилин.
5. Простерилізувати банки, розлити гарячу вишню по ним, вичекати 10 хвилин і закатати стерильними кришками. Смачного!
Бажаю створювати нові кулінарні вишневі шедеври!
Зберігайте консервовану вишню в прохолодному, темному місці.
Кількість порцій: 10