Інгредієнти:- яйця - 2 Штуки
- молока або сколотин - 2 Чашки
- борошна - 2 склянки
- розпушувача - 1 Ст. ложка
- солі - 1/2 чайної ложки
- рапсового масла - 1/3 Чашки
1. Розділити яйця на білки і жовтки. Збити яєчні білки в піну міксером в мисці на високій швидкості. 2. В окремій великій мисці змішати молоко, борошно, розпушувач, сіль, рапсова олія і яєчні жовтки. Збити міксером на низькій швидкості. Збільшити швидкість до середньої і перемішати до отримання однорідної маси. 3. Акуратно викласти в тісто яєчні білки і перемішати масу вручну. 4. Налити 1/2 склянки приготованого тесту на розігріту вафельницю. Смажити вафлі до готовності, поки вони не підрум'яняться. 5. Подавати вафлі з будь-якими начинками на ваш вибір: це можуть бути свіжі фрукти, збиті вершки, банани, горіхи, кавун і кленовий сироп.
Кількість порцій: 8