Інгредієнти:
Інструкції
Розігріти вафельницю на максимальну величину. Змішати молоко і оцет, дати постояти 5 хвилин, поки не загусне.
Змішати жовтки, борошно, сметану, кукурудзяне борошно і соду. Розмішати в суміші молока і оцту.
Додати масло і перемішати, але не збивати. Збити міксером на високій швидкості яєчні білки.
Додати половину в тісто і перемішати. Додати решту половину. Скропити вафельницю маслом.
Залити 1 склянку тесту в вафельницю. Закрити кришку і смажити до золотистої хрусткої скоринки, близько 6 хвилин.
Готові вафлі швидко струсити, щоб вийшов пар, і подавати.
Повторити з рештою тестом.
Кількість порцій: 6