- мигдалю - 1/2 Чашки
- цукрового піску - 1/4 склянки
- борошна - 1 Чашка
- сіль - - За смаком
- борошна - 1 Чашка
- вершкового масла - 6 Ст. ложок
- желатину - 2 чайні ложки
- портера - 1/4 Чашки
- елю - 1/4 Чашки
- грецького йогурту - 1 1/2 склянки (2% жирності)
- світло-коричневого цукру - 1/4 Чашки
- апельсина навели - 3 Штуки
У кухонному комбайні змішати мигдаль, цукровий пісок і 1/2 чайної ложки солі. Додати борошно, перемішати. Додати масло і збивати, поки суміш не стане розсипчастою. Викласти тісто у форму зі знімним дном. Охолодити 15 хвилин. Тісто можна накрити і заморозити до 1 місяця. Розігріти духовку до 175 градусів. Випікати до золотисто-коричневого кольору, від 30 до 35 хвилин. Дати охолонути на решітці 10 хвилин, потім витягти торт з форми і дати повністю охолонути. У невеликій мисці залити желатин 2 столовими ложками холодної води і дати постояти 5 хвилин. У маленькій каструлі нагріти суміш напоїв. Коли вона почне випаровуватися, додати желатин і перемішати до повного розчинення, приблизно 1 хвилину. У невеликій мисці збити йогурт, коричневий цукор і щіпку солі. Додати теплу суміш з каструлі в суміш йогурту. Залити начинку на охолоджене тісто і поставити в холодильник на 2 години (або на 1 день). Видалити шкірку, білу серцевину і кісточки з апельсинів, налазити апельсини гуртками. Викласти апельсинові часточки поверх торта.
Кількість порцій: 10