- борошна - 2 Чашки
- вівсяної - 1/2 склянки
- соди - 1 Чайна ложка
- солі - 1/2 чайної ложки
- масла каноли - 1/2 склянки
- сиропу з коричневого рису - 1/2 Чашки
- цукрового піску - 1/2 склянки
- яйце - 1 Штука
- води - 1 Ст. ложка
- екстракту ванілі - 1 1/2 чайної ложки
- гіркого шоколаду - 200 Грам
- мигдалю - 1 Чашка (підсмаженого і крупно нарізаного)
У невеликій мисці змішати разом борошно, соду і сіль. У великій мисці збити масло, сироп, цукор, яйце, воду і ваніль. Додати борошняну суміш, шоколад і горіхи. Добре перемішати. Накрити кришкою і охолодити протягом 1 години або поставити в холодильник на ніч. Розігріти духовку до 190 градусів. Вистелити пергаментним папером. Ложкою викласти тісто на деко, формуючи кругле печиво, на відстані 5 см один від одного. Випікати до світло-золотистого кольору, від 10 до 13 хвилин. Дати печінкою охолонути на деку протягом 5 хвилин, потім дати повністю охолонути на решітці.
Кількість порцій: 40