- Для тістечок: борошна - 3 склянки
- солі - 1/4 чайної ложки
- розпушувача - 1 Чайна ложка
- вершкового масла - 10 Ст. ложок
- світло-коричневого цукру - 2 Чашки
- яйця - 3 Штуки
- ванільного екстракту - 1 Чайна ложка
- волоських горіхів - 1/2 Чашки
- білих шоколадних чіпсів - 1 Чашка
- Для соусу: вершкового масла - 2 Ст. ложки
- жирних вершків - 1.5 Чашки
- кленового сиропу - 6 Ст. ложок
- кукурудзяного сиропу - 3 Ст. ложки
1. Розігріти духовку до 175 градусів. У середній мисці просіяти разом борошно, сіль і розпушувач. Відкласти в сторону. В іншому посуді змішати розтоплене вершкове масло з коричневим цукром. Додати злегка збиті яйця і ванільний екстракт. Добре розмішати. 2. Поступово додати суміш борошна в масляну суміш. Ретельно перемішати, але не збивати. Додати нарізані волоські горіхи і шоколадні чіпси. Тісто має вийти густим. 3. Скропити форму для пирога маслом і викласти приготоване тісто. Запікати протягом 25-30 хвилин в духовці, після чого дати охолонути і розрізати на скибочки. 4. Тим часом приготувати соус. Розтопити вершкове масло в середній каструлі на середньому вогні. Потім додати вершки, кленовий сироп і кукурудзяний сироп. Довести суміш до кипіння на середньому вогні протягом 20-30 хвилин, поки вона не загусне. Як тільки соус скоротиться приблизно на 1/3, він готовий. 5. Перед подачею на стіл ви можете розігріти тістечка на чавунній сковорідці або в мікрохвильовій печі протягом приблизно 25 секунд. Додати кульку ванільного морозива зверху, потім полити теплим соусом і посипати зверху рубаними волоськими горіхами.
Кількість порцій: 12