Сирний торт Соковитий сирний пиріг, який готується дуже легко. Відмінне поєднання хрусткої шоколадної крихти і ніжною сирною прошарку не залишить байдужим нікого: ні господинь, які витратять на його приготування мінімум зусиль і часу. Ні всіх членів сім'ї, які з насолодою будуть відрізати шматочок за шматочком, поки на блюді не залишаться тільки крихти.
Інгредієнти:- Борошно пшеничне 400 г
- Масло вершкове 250 г
- Какао порошок 4 ст. л.
- Яйця курячі 4 шт.
- Цукор 350 г
- Сметана 100 г
- Сир 500 г
- Цукор ванільний 20 г
- Крохмаль картопляний 3 ст. л.
- Крок 1 Для приготування сирного торф'яного пирога нам знадобиться цукор, борошно, масло, сметана, яйця, сир, какао.
- Крок 2 Розтерти масло кімнатної температури і 150 г цукру.
- Крок 3 Додати борошно і какао.
- Крок 4 Розтерти все в крихту.
- Крок 5 Для сирної маси збити за допомогою блендера на малих обертах сир, 200 г цукру, яйця і сметану.
- Крок 6 Додати в сирну масу ванільний цукор і крохмаль. Добре розмішати.
- Крок 7 На дно форми (діаметр 23 см) викласти пергаментний папір і висипати половину шоколадної крихти. Розрівняти.
- Крок 8 Зверху викласти сирну масу.
- Крок 9 А на неї - знову шар шоколадної крихти.
- Крок 10 Випікати 45-50 хвилин при 180 ° С. Перед подачею пиріг повністю остудити.