Ліниві вареники з сиром Яке найголовніше справу потрібно зробити вранці? Правильно, щільно поснідати і нагодувати своїх тікають на роботу, в школу і дитячий садок домочадців. Адже хто знає, як складеться день, чи буде можливість нормально пообідати, і не подадуть чи в шкільній їдальні саме те блюдо, від якого ваш син або дочка верне носа. Звичайно, готувати на сніданок щось складна і потребує багато часу ніхто не агітує, тому потрібно обзавестися простими і швидкими рецептами, які будуть виручати вас не тільки вранці, але і в інших екстрених випадках. Причому мова не про яєчню або бутербродах, адже сніданок повинен бути не тільки смачним, але і різноманітним, і поживним. Усім цим умовам відповідають ліниві вареники, приготувати які можна буквально за 20 хвилин: поки в каструльці на плиті закипає вода, ви цілком встигнете змішати всі нехитрі інгредієнти і нарізати тісто невеликими шматочками. До того ж ліниві вареники з ранку - це прекрасний привід поласувати любителям мучного і солодкого, не боячись зіпсувати фігуру. А вже для ледачої хазяйки такі вареники просто скарб, а не рецепт! І справ-то на кілька хвилин, і вся сім'я сита і задоволена, і залежаний сир пішов у справу. Отже, готуємо смачні ліниві вареники
Інгредієнти:- Сир 400 г
- Борошно пшеничне 1 ст.
- Яйця курячі 2 шт.
- Цукор 1 ст. л.
- Сіль 1 ч. Л.
- Крок 1 Для ледачих вареників нам знадобиться сир (жирність 9%), пара яєць, склянка борошна, сіль і цукор.
- Крок 2 З'єднуємо всі інгредієнти ледачих вареників і добре замішуємо.
- Крок 3 Тісто для ледачих вареників повинно вийти однорідним і м'яким.
- Крок 4 Поверхня, на якій ви будете робити вареники, добре присипати борошном. Від тесту відщипнути шматок і сформувати з нього ковбаску.
- Крок 5 Потім порізати ковбаску на невеликі шматки і з усіх боків вмочити в борошно, так само їм можна надати форму кульок або коржів.
- Крок 6 Таким чином порізати все тісто на ліниві вареники, добре вмочаючи їх у борошні.
- Крок 7 Опускати ліниві вареники в киплячу, трохи підсолену воду. Варити 4-5 хвилин з моменту їх спливання.
- Крок 8 Подавати ліниві вареники зі сметаною або варенням, додавши невеликий шматочок вершкового масла.