Зелені млинці Якщо ви хочете здивувати друзів або рідних, обов'язково спечіть такі млинці. Вони дуже життєрадісного весняного кольору зеленої трави і молодих нирок.
Натуральним барвником тут виступає заморожений шпинат, який і додасть млинців такий колір. Млинці виходять тонкими, ніжними, не рвуться при випіканні.
До таких млинців ідеально підійде сметана або сир, розтертий зі сметаною, часником і зеленню кропу і петрушки!
Інгредієнти:
- Крок 1 Для приготування шпинатних млинців нам знадобиться заморожений шпинат, яйця, борошно, молоко, вода, соняшникова олія, сіль, цукор.
- Крок 2 Заморожений шпинат залити водою і відправити в мікрохвильову піч для розморожування.
- Крок 3 Збити розморожений шпинат разом з водою.
- Крок 4 Додати в масу яйця.
- Крок 5 Влити молоко.
- Крок 6 Всипати цукор, сіль і влити олію.
- Крок 7 Додати борошно.
- Крок 8 З'єднати все в однорідну масу. Можна для цього скористатися блендером.
Залишити млинцеву масу в спокої на 30 хвилин.
- Крок 9 Випікати млинці на злегка змащеній олією сковороді на невеликому вогні.
- Крок 10 Подавати такі млинці добре зі сметаною.
Смачного!