Сирні та сирно-кропові млинці Сир - продукт дуже полезний.Он містить велику кількість незамінних амінокислот і засвоюється організмом краще м'яса, що робить його продуктом дієтичним. Сир особливо рекомендується в дитячому і літньому віці. Вигідно те, що сир відмінно поєднується як з солодкими, так і солоними продуктами. Сирні млинці - страва дуже цікаве. Млинці виходять ніжними, з яскраво вираженим сирним смаком. А сирно-кропові ще й дуже ароматні.
Інгредієнти:- Сир 250 г
- Борошно пшеничне 7 ст. л.
- Сіль 2 г
- Олія соняшникова рафінована 20 мл
- Яйця курячі 3 шт.
- Молоко 170 мл
- Кріп свіжий 20 г
- Крок 1 Для приготування сирних млинців нам знадобиться сир, соняшникова олія, молоко, борошно, сіль, яйця.
- Крок 2 Ретельно подрібнити за допомогою блендера молоко, сир, яйця.
- Крок 3 Додати в сирну масу соняшникову олію, сіль, борошно. Ретельно розмішати. Залишити тісто на 30 хвилин відпочити.
- Крок 4 Сковороду злегка змастити олією і випікати млинці з половини млинцевій сирної маси.
- Крок 5 У іншу частину додати подрібнений свіжий кріп. Добре перемішати. Випекти млинці з сирно-укропного тесту.
- Крок 6 Подавати сирні та сирно-кропові млинці найкраще зі сметаною.