Рецепти смачних страв для святкового столу - це потрібно кожній людині.Фаршировані каннелоні
Просте блюдо, яке здатний приготувати і дитина!
Інгредієнти:
- Макарони каннелоні - 200 г
- Фарш м'ясний - 400 г
- Сир - 50 г
- Вершки - 100 г
- Цибуля - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Томатна паста - 1 ст. ложка
- Олія - 2 ст. ложки
- Зелень-1 пучок
- Сіль, перець - за смаком
Кількість порцій - 4
Час приготування - 40 хв
Як готувати за рецептом:
1. Цибулю і моркву обполіскуємо. З цибулі знімаємо лушпиння, морква очищаємо від шкірки. Цибулю нарізаємо кубиками, моркву подрібнюємо на крупній тертці і обсмажуємо їх на середньому вогні у вершковому маслі. 2. У мисочку викладаємо фарш, додаємо підсмажені овочі. Солимо і перчимо до смаку. Ретельно перемішуємо. 3. Макарони каннелоні начиняє фаршем. 4. Духовку розігріваємо до 200 С. 5. Готуємо соус: твердий сир подрібнюємо на крупній тертці і змішуємо його з вершками. Додаємо томатну пасту і ретельно перемішуємо. 6. Форму для запікання змащуємо рослинним маслом. Підготовлені каннелоні викладаємо у форму і заливаємо соусом. Ставимо в духовку на 30 хв. За 5 хв до готовності каннелоні посипаємо подрібненим сиром. 7. Готові каннелоні посипаємо зеленню і подаємо до столу.
Ачма
Смачне блюдо для коханої мами.
Інгредієнти:
- Лаваш - 3 листа
- Сир адигейскій- 300-400 г
- Кефір - 500-600 мл
- Помідори - 1-2 шт.
- Яйця - 4 шт.
- Базилік - 1 пучок
- Вершкове масло - 1 -2 ст. ложки
- Перець, сіль - за смаком
Кількість порцій - 4
Час приготування - 640 хв
Як готувати за рецептом:
1. Помідори, зелень ретельно промиваємо. Помідори нарізаємо шматочками, а зелень дрібно кришимо. 2. Адигейський сир подрібнюємо, додаємо зелень. Змішуємо кефір, яйця, солимо і перчимо до смаку. Збиваємо. 3. Духовку розігріваємо до 200 ° С. 4. Форму для випікання змащуємо вершковим маслом, викладаємо лист лаваша так, щоб звисали краю. На дно висипаємо суміш з сиру і зелені. 5. Другий лист лаваша рвемо на шматки, умочуємо їх в суміші з кефіру і яєць. Шматки укладаємо у форму, пересипаючи начинкою. 6. Накриваємо кінчиками звисає лаваша. Ставимо в духовку на 15 хв.
Салат «перший досвід»
Гострі відчуття від такої страви гарантовані!
Інгредієнти:
- Капуста - 200 г
- Сіль, перець - за смаком
- Рослинна олія -1ч. ложка
- Яблучний оцет - 0,5 ч. Ложки
Кількість порцій - 1
Час приготування - 10 хв
Як готувати за рецептом:
1. Мама акуратно шаткує капусту, щоб малюк бува не порізався. 2. Нашатковану капусту перчимо і солимо. Перемішуємо і відставляємо в сторону. 3. Знову солимо і перчимо. Перемішуємо. 4. Додаємо рослинне масло і оцет. Перемішуємо. 5. Готову страву подаємо до столу.
Торт Еріка
Відмінний тортик для ласунів!
Інгредієнти:
Для тіста:
- Яйця - 3 шт.
- Кефір - 2 склянки
- Маргарин - 200 г
- Сода - 1 ст. ложка
- Борошно - 1 склянка
- Цукор - 1,5 склянки
Для крему:
- Сметана - 600 г
- Цукор - 2 склянки
- Кава (розчинна) - 1 ч. Ложка
- Загущувач для сметани - 2 пакетики
- Персики - 4 шт.
Для прикраси:
- Персики - 3 шт.
Кількість порцій - 5
Час приготування - 60 хв
Як готувати за рецептом:
1. Яйця обполіскуємо, розбиваємо вміст в мисочку, додаємо цукор і збиваємо. 2. Маргарин розтоплюємо в мікрохвильовці або на водяній бані і додаємо в яєчно-цукрову масу. Розмішуємо і додаємо кефір, соду, погашену оцтом, і борошно (борошна беремо стільки, щоб вийшло тісто, як сметана). Ретельно все перемішуємо. 2. розігріву духовку до 180 ° С. 3. Неглибоку форму для випікання змащуємо олією, ділимо тісто на три частини: одну частину тіста виливаємо у форму і ставимо в духовку на 20 хв. Так само випікаємо три коржі. 4. Готуємо сметанний крем: охолоджену сметану збиваємо з цукром, додаємо розчинну каву, і загущувач для сметани. Ретельно перемішуємо і ставимо в холодильник на 5 хв. 5. Персики обполіскуємо, видаляємо кісточки й нарізаємо тонкими часточками. 6. Остиглий корж змащуємо сметанним кремом, зверху викладаємо часточки персика, знову змащуємо кремом і накриваємо другим коржем, який точно так же покриваємо кремом, часточками персика і накриваємо третім коржем. Третій корж рясно змащуємо кремом, прикрашаємо часточками персика. 7. Ставимо торт в холодильник на 1 ч.