- цукру - 140 Грам
- смаженого фундука - 100 Грам
- яйця - 2 Штуки
- масла вершкового, - 175 Грам
- груші - 5 Штук
- чорного шоколаду - 50 Грам
- джему абрикосового - 2 Ст. ложки
- борошна млинців з розпушувачем - 140 Грам
1. У кухонному комбайні розмелюємо фундук і перемішуємо з борошном. Додаємо масло і перемішуємо, поки тісто стане схожим з хлібними крихтами. Додаємо цукор і яйця. 2. Промиємо і очистимо від шкірки дві груші, серцевину видаляємо, і нарізаємо маленькими шматочками. Форму змащуємо маслом, вистилаємо пергамент, перекладаємо туди тісто. 3. Очищаємо від шкірки залишилися груші, серцевину видаляємо, нарізані дрібно шматочки викладаємо поверх тесту, вдавивши його злегка всередину. 4. Духовку розігріваємо до 160 градусів, ставимо туди форму і протягом однієї години (тісто має стати пружним). Після, виймаємо форму з духовки, і хвилин 10 даємо охолонути. 5. Витягуємо з форми торт і перекладаємо на решітку, остудивши його повністю. Торт змащуємо зверху підігрітим джемом. Можна подавати до столу.
Кількість порцій: 6