- борошно - 250 Грам
- розпушувач - 4 чайні ложки
- рослинне масло - 5 ст. ложок
- мінеральна вода - 250 мілілітрів
- сік - 400 мілілітрів
- манна крупа - 2 Ст. ложки
- цукор - 1 Ст. ложка
- фрукти - 500 Грам
Для того, щоб приготувати пісний торт в домашніх умовах, нам знадобиться: 1. Дві змащені маслом форми. 2. Борошно необхідно добре просіяти через сито разом з розпушувачем. 3. Додаємо в борошно цукор, рослинна олія, воду. Все добре перемішуємо: тісто має вийти неособо густим (для порівняння - трохи густіше сметани, якщо тісто дуже густе - додаємо трохи води). 4. Тісто розділяємо на дві частини. Включаємо духовку, температура 180 градусів, час близько 30 хвилин. Випікаємо два коржі. 5. Готуємо соус: виливаємо сік в каструльку, додаємо цукор і манну крупу. Безперервно помішуючи, доводимо до кипіння. Після того, як сік закипить, каструльку знімаємо з вогню і залишаємо крем охолонути. 6. Ставимо каструльку з кремом в миску з холодною водою і за допомогою міксера збиваємо його в мус. 7. Збираємо торт: беремо корж, при бажанні просочуємо його сиропом (наприклад, від консервованих персиків), змащуємо мусом. Викладаємо шар з фруктів. Накриваємо другим коржем. Який аналогічно змащуємо мусом і прикрашаємо фруктами. Ставимо торт в холодне місце просочитися кремом. Смачного!
Кількість порцій: 6