- Мак - 1 Стакан
- Волоські горіхи - 100 Грам
- Яйця - 6 Штук
- Цукор - 250 Грам
- Мелені сухарі - 50 Грам
- Ванілін - 2 Грамма
- Сирний крем - 300 Грам
- Жирні вершки - 4 Ст. ложки
- Цукрова пудра - 1 Чайна ложка
- Ківі - 4 Штуки
Для початку измельчим в блендері мак і горіхи. Змішуємо з меленими сухарями. Жовтки збиваємо з цукром, поки маса не стане більш світлою і прозорою. В іншій посудке білки збиваємо з ваніліном. Мак (з сухарями і горіхами) змішуємо з жовткова масою, перемішуємо. Поступово додаємо сюди ж і білкову масу, обережно перемішуємо до утворення повітряної маси. Викладаємо масу в круглу форму для випікання. Випікаємо 25 хвилин при 200 градусах. Потім дістаємо вийшов корж, розрізаємо його вздовж навпіл. Один корж змащуємо сирним кремом (для нього змішати сирний крем з жирними вершками і злегка збити), іншим коржем накриваємо зверху. Верхній корж рясно змащуємо рештою сирним кремом. Зверху прикрашаємо торт нарізаними часточками ківі, опціонально можна натерти трохи шоколаду. Одержаний торт відправляємо в холодильник на 2-3 години для застигання, а потім - можна подавати. Приємного!
Кількість порцій: 7-9