- склянка борошна - 1 Стакан
- яйце - 2 Штуки
- склянки молока - 1/2 склянки
- склянки води - 1/2 склянки
- сіль - 1/4 чайної ложки
- топленого вершкового масла - 2 Ст. ложки
У великій мисці з'єднати борошно і яйця, збити. Поступово додати молоко і воду, помішуючи, щоб вийшла однорідна маса. Додати сіль і масло, збити до отримання однорідної маси. Розігріти злегка змащену сковороду на середньо сильному вогні. Налийте тісто на сковорідку, використовуючи приблизно 1/4 склянки для кожного млинця. Пообертайте сковороду круговими рухами, для того щоб тісто покрило поверхню рівномірно. Випікати млинці близько 2 хвилин, поки дно стане світло-коричневим. Підхопити за допомогою шпателя, перевернути і готувати з іншого боку. Подавати в гарячому вигляді.
Кількість порцій: 4