Антиоксиданти, що містяться в ягодах, підтримують нормальне функціонування мозку і покращують когнітивні функції. У силу цього ягоди здатні ефективно протидіяти депресії. Тому при перегляді ТБ або коли вам сумно - замінюйте традиційний попкорн на заморожену чорницю. Вона наповнить вас почуттям щастя, а також запобіжить передчасне старіння.
2. Шоколад
Темний шоколад допомагає головному мозку виробляти ендорфіни, які надають людині відчуття радості і щастя. Сама назва «ендорфін» утворено від поняття «ендогенний морфін», тобто виробляється всередині організму. Давно помічено, що люди, які страждають від депресії або сильно чимось засмучені з'їдають багато їжі, яка приносить їм задоволення, тобто збільшує рівень морфінів. Багато невдачливі кавалери, довівши свою дівчину до сліз, простягають їй шоколадку, і та, з'ївши її, вже з піднявся настроєм посміхається йому. Так що шоколад - не тільки чудовий смак, але і аварійний депресант. Чим темніша шоколад, тим краще! При цьому підвищується рівень серотоніну, що створює на кілька годин відчуття благополуччя. При цьому сповільнюється виробництво гормонів стресу, як кажуть, «з душі ніби камінь звалився».
3. Зелений чай
Мудрі китайці вже тисячі років п'ють зелений чай і чудово обізнані про його цілющі властивості. У ньому дуже багато антиоксидантів, амінокислот і L - теаніна, який вже визнаний як дієвий засіб для боротьби зі стресом і що тиснуть почуттям тривоги. Регулярне вживання зеленого чаю дає відчуття благополуччя. Саме зелений чай, а не міцна кава, лікарі рекомендують тим, у кого робота вимагає підвищених розумових зусиль, він поліпшує пам'ять, але найголовніше - підвищує тонус і настрій.
4. Банани
Населення так званих «бананових республік», яким окрім бананів і є те нема чого, відрізняється надзвичайною життєрадісністю і хорошим здоров'ям. І все це завдяки поїданню бананів в будь-якому вигляді і в необмеженій кількості. Неспроста вони в меню у всіх дієтах - калорій немає, але настрій відмінний. Триптофан, який у надлишку міститься в бананах, необхідний для вироблення всім відомого «гормону щастя» - серотоніну. У фармакології триптофан використовують при виготовленні лікарських препаратів для лікування депресії та безсоння. А тут не потрібно ніяких таблеток - банани самі по собі є прекрасними стимуляторами, що підвищують настрій і проганяє безсоння. Поїдати їх можна і в сирому вигляді, і в різних коктейлях, але головне - щоб вони постійно були у вжитку.
5. Сардини
Відзначено, що дефіцит кислот Омега - 3 і Омега-6 провоціруетповишенную сприйнятливість до депресії в порівнянні з тими людьми, у кого нормальний рівень жирних кислот в організмі. Сардини надзвичайно ними багаті, відповідно, регулярне вживання цих смачних рибок здатне забезпечити мозкову активність і підтримувати гарний настрій.
6. Авокадо
Вживання авокадо у всіх можливих кулінарних іпостасях (салати, коктейлі, та просто з'їсти шматочок!) Прекрасно впливає на самопочуття і дає заряд позитивної енергії. У авокадо міститься досить багато здорових жирів, які підвищують рівень гормонів дофаміну і ендорфіну. Тобто авокадо спрацьовує за аналогією з шоколадкою - з'їв шматочок і повеселішав.
7. Птах
Не любите банани - з'їжте шматочок індички або курочки. Все одно настрій підніметься. Як і в бананах, в них міститься триптофан, що підвищує рівень серотоніну. Крім цього, в м'ясі індички і курки присутній амінокислота тирозин, що сприяє більш ефективній протидії стресу. Тирозин входить до складу важливих нейромедіаторів норадреналіну і дофаміну, активно впливають на емоції. Той же дофамін має наркотичні аналоги типу амфетаміну або екстазі. Так що отримуємо просту ланцюжок споживання: з'їдаємо побільше курочки - збільшуємо споживання тирозину і підвищуємо рівень серотоніну - автоматично підвищуємо свій настрій - профілактично запобігаємо на довгий час депресію.
8. Городня зелень
Споживана з їжею зелень здатна знімати поганий настрій і втома, відсуне на задній план всі тривожні передчуття. Цьому сприяють численні кислоти, що містяться в зелені, наприклад, в зеленій цибулі або шпинаті. Що дуже важливо, городня зелень насичена фолієвою кислотою та магнієм. Вони не тільки забезпечують належне функціонування нервів і м'язів, але і підтримують необхідний мінімум магнію в організмі, нижче якого відбудеться зниження рівня серотоніну, а це може спровокувати депресію.
9. Яйця
Підняти душевний настрій можна за допомогою яєць. У них міститься багато вітаміну Д, який стимулює вироблення «гормону щастя» - серотоніну. Це позитивне гідність яєць послужить хорошу службу в боротьбі з депресією в зимову пору року, коли частина населення буде піддана Сезонне афективний розлад, яке образно назвали «зимовий блюз». Регулярне споживання яєць істотно поліпшить душевний стан.
10. Волоські горіхи
Ці горішки - воістину комора амінокислот і хімічних елементів, які потрібні нашому організму. Тут присутній весь перелік антиоксидантів та інших речовин, необхідних для синтезу ферментів, що піднімають настрій. Десяток волоських горіхів в день здатний знизити рівень холестерину і поліпшити циркуляцію крові, що буде непоганим доповненням до викликаного ними відчуттю благополуччя.