Для початку варто дотримуватися добре знайомих усім правил прийому їжі:
їсти потроху, але часто (від 5 разів на день і більше) набагато корисніше, ніж робити це великими порціями кілька разів на добу;
правильний розподіл раціону харчування протягом дня має бути наступним: сніданок - приблизно третина всього обсягу, на обід - 40%, проміжні між основними прийомами їжі перекушування - 10%, вечеря - 20%;
сіль варто вживати якомога рідше - не більше ніж це необхідно для приготування їжі;
копчені продукти, майонез і консерви, а також іншу важку для організму їжу з раціону необхідно виключити взагалі;
також не варто захоплюватися алкоголем і солодощами;
допоможе зміцнити організм чай з настоями з шипшини, чорноплідної горобини, листям кропиви і натертої сухий моркви. Настої можна змішувати, тоді чай буде полівітамінним.
Ще варто було б вживати продукти-антидепресанти, що допомагають організму справлятися зі стресом. У число цих продуктів входить далеко не тільки один гіркий шоколад (хоча і він дає позитивний ефект при вживанні в розумних дозах). Насправді антидепресантів набагато більше.
Риба проти стресу
В першу чергу, це морська риба, яка містить велику кількість омега-3 жирних кислот. Така їжа знижує вироблення в організмі цитокінів, що виникають у ньому від стресу і провокують запалення. Омега-3 кислоти протидіють виробленні стресових гормонів, тонізують серцевий м'яз і нормалізують тиск.
Капустяний лист від усіх турбот
Крім риби, від стресу непогано допоможе і капуста брокколі. У ній багато фолієвої кислоти і вітаміну В1, корисних для організму при перенапруженні, депресії, судомах і м'язових болях. Ще в брокколі великий вміст вітаміну Е, калію і омега-3 кислот - їх вживання зміцнить серцевий м'яз і судини.
Піднімемо настрій кальцієм і йодом
Йодовмісні продукти також дуже потрібні організму в стані стресу. Морська капуста, деякі ягоди, овочі та фрукти (наприклад, апельсини, часник, полуниця, диня, морква і соєві боби), шампіньйони і навіть спеціально йодовані хлібобулочні вироби. Йод позитивно впливає на ендокринну систему і таким чином покращує настрій. Крім того, бром, що міститься в морській капусті, надає заспокійливу дію на організм.
Недолік в організмі кальцію - теж одна з причин стресу і дратівливості. Тому продукти, що містять кальцій, цілком можуть вважатися антидепресантами. Це молоко, буряк, боби і цільна зернова мука. Але особливо багато кальцію в мигдалі, в якому ще до того ж є багато вітаміну В2, зміцнюючого вироблення серотоніну і магнію, що допомагає зміцнити нервову систему.
Яйце для серця і душі
Холін - речовина, нестача якого в організмі може викликати неуважність, знижену концентрацію і навіть депресію. Брак холіну можна заповнити, вживаючи в їжу яйця. Особливо корисні перепелині, за рахунок вмісту в них гліцину нормалізують тиск і сприятливо впливають на серцево-судинну і нервову системи.
Смачно і корисно
І звичайно ж, як для боротьби зі стресом, так і для загального зміцнення організму допоможе вживання фруктів. Найкориснішими з доступних в цей час року є груші, виноград і банани.
Ще варто внести в раціон і грейпфрут, один плід якого вміщує добове вміст вітаміну С. А якщо розрізати цей фрукт навпіл, посипати цукром і корицею і запекти в духовці - вийде не тільки корисне в боротьбі зі стресом, але і дуже смачна страва.
Смачного!