Позаду довга зима, за вікном все цвіте і колоситься, пташки щебечуть, а настрій на нулі? І, здається, що організм впав у зимову сплячку і хандра стає постійною супутницею? Для цієї пори року ситуація ... цілком нор мальна. Але піддаватися меланхолії не варто. Нам допоможуть прості способи поліпшення настрою і самопочуття допомогою правильного харчування. Адже те, що ми їмо, прямо впливає на наш стан!
Перш за все, важливо не тільки те, що ми їмо, але і як ми це робимо.
1. Під час їжі намагайтеся не поспішати, повною мірою насл-дітесь ароматом і смаком люби-мих страв. Відчуйте удоволь-ствие від їжі.
2. Скатертина або якийсь предмет посуду обов'язково повинні бути оранжевого або жовтого кольору, вони сприяють позитивним емоціям під час їжі. Якщо у вас був важкий день на роботі, під час вечері поставте тарілки синього або зеленого кольору, це допоможе розслабитися.
3. Перетворіть прийом їжі в осо-бий ритуал, не говоріть про про-блеми і стресі, послухайте при-ятную музику, запаліть красиві свічки.
4. Пийте 1,5 л води в день, так як зневоднення організму може відбитися на емоційному стані не кращим чином. Намагайтеся скоротити вживанням-ня кави, чаю та коли. Як ні країн-но здасться на перший погляд, у великих кількостях вони володіють депресивним ефектом.
5. Не пропускайте сніданок, він дає необхідний заряд енергії на цілий день. Якщо вранці ниче-го не їсти або па ходу схопити булочку з кавою, організм не напів-чит необхідних поживних речовин і буде млявим. У такому випадку днем вам обов'язково захочеться перекусити, з'їсти щось солодке і калорійне, а це спро-воцірует коливання цукру в крові та енергетичні спади. Ідеальний сніданок складається з фруктів, творити-га або йогурту і сухофруктів.
6. Замість трьох рясних прийомів їжі краще запланувати 5-6, тобто обов'язково додайте легкий ланч і полуденок, а на ніч випийте склянку молока або йогурту. Так ви уникнете нападів голоду, а жиз-ненная енергія буде підтримай-тися протягом усього дня.
ДЕ черпати енергію?
Вітаміни та мінерали відіграють головну роль, якщо мова йде про позитивному настрої і радісному світовідчутті! Основним способом поліпшення настрою і самопочуття є достатня кількість цих речовин в організмі.
Вітамін С необхідний для засвоєння заліза (дуже важливого для позитивного настрою), він міститься в цитрусових, ківі, ананасі, петрушці, брокколі і перці.
Вітамін Е і селен: допомагають організму справитися з фізичними й емоційними навантаженнями. Джерела: масло паростків пшениці, злаки, яйця, шпинат, соя, цибуля, тунець, помідори.
Вітаміни групи В допомагають отримати енергію з Сахаров, які надходять з їжею, особливо це стосується вітаміну В12, який сприяє концентрації уваги і душевній рівновазі. Джерела: пивні дріжджі, водорості, м'ясо, морепродукти, молочні продукти, яйця, паростки пшениці.
Магній, кальцій і цинк - тріо для боротьби з нудьгою. Магній відомий як мінерал антистрес, покращує настрій, допомагає засвоєнню кальцію, перетворює цукор в енергію. Джерела: злаки, морепродукти, чорний шоколад, соя, мигдаль та волоські горіхи. Кальцій додає сил, а цинк підвищує концентрацію уваги і покращує пам'ять.
Калій: відіграє важливу роль в роботі нервової системи. Міститься в картоплі, бананах і інших фруктах.
Залізо: необхідно для постачання тканин організму киснем. Недолік провокує стомлюваність. Джерела: мідії, м'ясо, печінка, шпинат, курага, овес.
10 ПРОДУКТІВ ДЛЯ БАДЬОРОСТІ
Апельсини. Коли ви перебуваєте під впливом стресу, захисні сили організму помітно знижуються, що позначається як на фізичному, так і на психічному самопочутті. У такий період особливо необхідно зарядитися вітаміном С, нестача якого викликає депресію. Апельсини багаті цим вітаміном, а також фолієвою кислотою та іншими речовинами, необхідними для нервової системи.
Мед. Це засіб традиційно використовувалося для боротьби зі стресом, а також для поліпшення роботи серця. У меді в надлишку містяться органічні фосфати, які регулюють серцевий ритм і сприяють кровообігу. I Банани. Цей фрукт багатий на вітамін В6, необхідним для вироблення серотоніну. У них багато магнію, калію і клітковини.
Цибулю. У сирому вигляді цибулю діє збудливо, не кажучи вже про те, що різати його далеко не найприємніша процедура. Однак якщо додати його в суп або друге блюдо, він віддасть усі свої заспокійливі властивості. Лук сприяє розслабленню м'язів.
Листовий салат. У народній медицині він вважається заспокійливим засобом. У середні віки його використовували як заміну опіуму. Тарілка зеленого салату з оливковою олією на вечерю дозволить подолати безсоння.
Молоко, сир і йогурти. У молочних продуктах міститься кислота, яка покращує вироблення серотоніну, гормону щастя. Щоб не перевантажувати себе зайвими калоріями, вибирайте знежирені варіанти.
Яблука. Дуже легко перетравлюються, особливо якщо є їх натщесерце, врівноважують рівень цукру в крові і заряджають енергією. Недарма англійське прислів'я говорить: одне яблуко в день - і жодних проблем!
Какао. Деякі дослідження показують, що цей продукт збільшує вироблення серотоніну, гормону, який регулює настрій. Какао викликає позитивні емоції і активізує роботу мозку.
Червона риба. У ній, як відомо, міститься жирна кислота Омега-3. Вчені довели пряму залежність між її недоліком і депресією.
Полуниця. У ній міститься розчинна клітковина, яка сприяє травленню і регулює рівень цукру в крові, значно знижує дратівливість.
ЗДОРОВЕ МЕНЮ.
Варіанти сніданку
Чай із знежиреним молоком + 50 г сиру + 1 персик
Какао з молоком + 2 ківі
Чай з лимоном + тост із зернового хліба з медом + 2 шт. кураги
Кава зі знежиреним молоком + вівсяна каша
Трав'яний чай + мюслі з молоком
Варіанти ланчу
1 яблуко
1 знежирений йогурт
1 стакан свіжовичавленого апельсинового соку
1 банан
200 г полуниці
Варіанти обіду
Зелений салат з оливковою олією + сьомга на пару з вареним рисом
Овочевий суп-пюре зі шпинатом + куряча грудка, запечена з яблуком
Тушкована телятина + зелена квасоля + 1 апельсин
Зелений салат з цибулею + невеликий шматок свинини + 1 банан
Рибний суп + чечевиця з рисом + 2 мандарина
Варіанти полудня
Стакан томатного соку + 6 шт. мигдалю
1 йогурт + 2 шт. вівсяного печива
1 яблуко + 4 волоські горіхи
1 стакан ананасового соку + 50 г сиру
2 ківі
Варіанти вечері
Салат з помідорів (3 помідори, 20 г цибулі, оливкова олія) + омлет з цукіні + 1 груша
Форель, запечена з грибами + брокколі на пару + 1 яблуко
Шпинат з шинкою + філе телятини + 1 йогурт
Рагу з кабачків з помідорами + тріска на пару + 1 ківі
1 шматок курки + варену картоплю + 3 шт. чорносливу