- Свинина - 400 Грам
- Цибулина - 2 Штуки
- Помідори - 2 Штуки
- Рубана зелень - 2 Ст. ложки
- Твердий сир - 200 Грам
- Майонез - 50 Грам
- Яблучний оцет - 2 Ст. ложки
- Сіль - - За смаком
В принципі, м'ясо по-французьки з помідорами готується нескладно. 1. Для початку, обробимо м'ясо - беремо лопатку і нарізаємо її на порційні шматочки товщиною не більше 1,5 см. Трішечки відбиваємо м'ясо, солимо і, при бажанні, додаємо спеції. 2. Цибулю нарізаємо півкільцями і на півгодинки відправляємо маринуватися в суміш яблучного оцту і теплої води. 3. Беремо деко, викладаємо на нього наше м'ясо, зверху - шар маринованої цибулі, далі - шар тонко нарізаних помідорів. Зверху посипаємо все зеленню і тертим сиром з майонезом. 4. Деко ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо 40-45 хвилин. Потім деко можна діставати з духовки, а блюдо - негайно подавати до столу, де у всіх через запах вже давно течуть слинки :) Удачи!
Кількість порцій: 3-4