Свинина з грибами під сиром

Гриби кладемо в холодну воду і варимо приблизно 15-20 хвилин. Виділяється під час варіння пінку постійно знімаємо. М'ясо нарізаємо на шматки товщиною приблизно 1-2 см. Злегка відбиваємо наше м'ясо. Натираємо м'ясо сіллю і перцем. Підготовлене м'ясо викладаємо у жароміцних посуд. Покриваємо м'ясо тонким шаром майонезу. Нарізаємо цибулю тонкими півкільцями. Сир натираємо на середній тертці. Викладаємо на м'ясо нарізану цибулю. Солимо і перчимо. Потім викладаємо у форму гриби. І, нарешті, посипаємо зверху тертим сиром. Запікаємо 30-40 хвилин (залежно від вашої духовки) при 180 градусах. Готово! Подавати, природно, гарячим.

Кількість порцій: 6