М'ясо під шубою

1. М'ясо потрібно добре промити і трохи обсушити. Нарізати його. Тут, ви можете нарізати, як вам захочеться. Можна нарізати невеликими шматочками, можна - порційними шматками. У кожному разі, відбити кожен шматочок і посипати сіллю і перцем. 2. Овочі потрібно вимити і почистити. Цибулю порізати півкільцями або кільцями. Помідори нарізати тонкими скибочками. Зубчики часнику нарізати на 3-4 частини. Картоплю натерти на крупній тертці. Сир теж натерти на тертці. Зелень, яку ви обрали, дрібно нашаткувати. 3. Глибоке деко або форму для запікання змастити маслом. Будемо складати наше блюдо наступним чином. На дно форми скласти шматочки м'яса. Зверху висипати цибулю і часник. Потім викласти натертий картоплю. Кожен шар потрібно трохи посолити і поперчити. На картоплю покласти часточки помідорів і добре змастити майонезом. Залишився верхній шар. Густо сипем тертий сир і посипаємо зеленню. Духовку потрібно розігріти до 200 градусів. Форму з нашим блюдом ставимо в духовку. Випікається блюдо близько 50 хвилин. До цього блюда на гарнір можна подати салат з овочів.

Кількість порцій: 8-10