- Картопля - 1000 Грам
- Гриби - 200 Грам
- Часник - 3-4 зубчики
- Вершкове масло - 10 Грам
- Оливкова олія - 3 ст. ложки
- Прованські трави - 2 Ст. ложки
Гриби добре промити і нарізати. Картоплю почистити і нарізати брусочками. У глибоку сковорідку налити олії, і кинути дрібно нарізаний часник, трохи посмажити, поки часник не пустить запах. Далі в сковорідку додати картоплю і смажити на середньому вогні близько 6-8 хвилин. Додати гриби до картоплі і влити склянку теплої кип'яченої води і продовжувати тушкувати під кришкою близько 10-12 хвилин. Потім необхідно змішати 2 столові ложки прованських трав, 3-4 столових ложки оливкової олії, перець і сіль. Далі треба взяти форму для випікання в духовці і змастити її половиною заправки з прованських трав. Викласти у форму картоплю з грибами і облити залишилася заправкою. І розігріти духовку до 190 градусів. Запікати при 190 градусах близько 20-25 хвилин. Блюдо подавати з зеленню.
Кількість порцій: 3-4