М'ясо алла пиццайола (alla pizzaiola) М'ясо алла пиццайола - просте і швидке в приготуванні блюдо. За рахунок помідорів і свіжого базиліку, що входять в основу соусу до цього м'яса, воно володіє неповторним смаком і свіжістю.
Ця страва вам обов'язково сподобається. Що може бути краще, добре приготованого м'яса з ароматним соусом!
Рис, пюре або просто смажена картопля можуть бути прекрасним гарніром до цього соковитому м'яса.
Інгредієнти:
Інструкції
- Крок 1 Для приготування, вам знадобляться: м'ясо (тонкі великі шматочки, як на відбивну), помідори черрі, цибуля, часник, базилік, орегано, сіль, оливкова олія і біле вино.
- Крок 2 Нарізати помідори на половинки.
- Крок 3 Нарізати цибулю і часник.
- Крок 4 Обсмажити цибулю з часником в невеликій кількості олії.
- Крок 5 Додати помідори і тушкувати 2-3 хвилини.
- Крок 6 Викласти м'ясо і тушкувати хвилин 10, дабавіть трохи білого вина.
- Крок 7 В останню чергу додати базилік, посолити і додати орегано.
- Крок 8 Соус повинен загуснути, і трохи випаруватися. Подавати блюдо гарячим з улюбленим гарніром!