Інгредієнти:
Інструкції
Інгредієнти. Підготуємо всі необхідні інгредієнти.
Цибулю і часник почистимо і дрібно наріжемо, болгарський перець наріжемо крупною соломкою, помідори - кубиками.
Цибулю і часник обсмажуємо 1-2 хвилини на олії. Потім додаємо перці і смажимо ще 4-5 хвилин на середньому вогні під кришкою.
Далі додаємо лавровий лист, помідори, вино, сіль і цукор.
Доводимо до кипіння на середньому вогні, потім зменшуємо вогонь до мінімуму і тушкуємо ще 15 хвилин під кришкою. А поки овочі гасяться - займемося тунцем.
Його треба нарізати на досить великі шматочки і обсмажити в олії - близько 3-4 хвилин на середньому вогні, не більше. По закінченню обумовлених вище 15 хвилин гасіння овочів, додаємо до них обсмажену рибу.
Перемішуємо і готуємо на повільному вогні ще 5 хвилин. Власне, страва готова. Подавати гарячим. Смачного! :)
Кількість порцій: 3-4