Інгредієнти:
Інструкції
М'ясо промийте і покладіть в чашу мультиварки. Залийте м'ясо 1.5 л холодної води, додайте цибулину, ложку рослинної олії і приправи для бульйону (за бажанням).
Увімкніть мультиварку на режим "Гасіння" на 2 години.
Поки бульйон вариться, очистіть і наріжте овочі. Цибулю дрібно наріжте, моркву потріть на крупній тертці, а болгарський перець поріжте недовгою соломкою.
У сковорідку налийте 3 ложки рослинної олії і викладіть цибулю.
Коли цибуля стане прозорим, додайте в сковорідку моркву. Поки овочі обсмажуються, потріть на крупній тертці помідори (шкурки викидайте).
У сковорідку додайте болгарський перець і обсмажуйте, помішуючи, протягом пари хвилин. Через пару хвилин додайте в сковорідку потерті помідори.
Тушкуйте протягом 4-5 хвилин.
Поки зажарка гаситься, підготуйте інші овочі. Нашинкуйтекапусту і поріжте картоплю невеликими кубиками (сторона приблизно 1 см).
Відкрийте банку з квасолею.
Після сигналу про закінчення програми відкрийте мультиварку. Дістаньте цибулину і зніміть пінки.
Перекладіть овочі та зажарку в мультиварку, посоліть і додайте спеції.
Виберіть режим "Гасіння" і встановіть таймер на 1 годину. Після звукового сигналу відключіть мультиварку, відкрийте кришку і додайте в щи дрібно порізану зелень і часник.
Перемішайте і дайте настоятися протягом 10-15 хвилин. Готові щі розлийте по тарілках.
Подавайте зі сметаною і зеленню. Смачного!
Кількість порцій: 8