- темного шоколаду - 200 Грам
- вершкового масла - 200 Грам
- цукрового піску - 1 1/3 Чашки (250 г)
- великих яєць - 5 Штук
- борошна - 1 Ст. ложка
- цукрова пудра, для посипання - За смаком
1. Розігріти духовку до 190 градусів. Змастити маслом круглу форму для пирога, вистелити пергаментним папером і змастити маслом папір. Вершкове масло нарізати кубиками розміром 1 см. Дрібно нарізати шоколад ножем. 2. Розтопити шоколад з маслом в пароварці або в мікрохвильовій печі, постійно помішуючи. Додати цукор в шоколадну суміш і розмішати. 3. Потім додати яйця по одному, добре перемішуючи після кожного додавання. Потім додати борошно. Тісто має бути гладким і темним. 4. Вилити тісто в підготовлену форму і випікати близько 25 хвилин. 5. Дати пирогу охолонути у формі на стійці протягом 10 хвилин, потім акуратно витягнути пиріг на велике блюдо. Дати охолонути повністю. 6. Вирізати з пергаментного паперу шаблон у вигляді серця, як показано на фото. Покласти шаблон зверху на пиріг. 7. Посипати цукровою пудрою - сердечко готове. 8. Розрізати пиріг на шматочки і подавати при кімнатній температурі зі збитими вершками.
Кількість порцій: 8