Пиріг з тунцем і цибулею-порей

Інгредієнти:

• цибуля-порей - 1 Штука
• цибулю-шалот - 1 Штука
• оливкова олія - 2 Ст. ложки
• борошно - 250 Грам
• яйця - 4 Штуки
• оливкова олія - 100 мілілітрів
• пекарський порошок - 10 Грам
• вершкове масло - 30 Грам
• тунець в олії - 200 Грам
• сіль, перець - - За смаком

Нагріти духовку до 210 ° C. Дрібно нарізати цибулю і цибулю-порей. Розігріти 2 столові ложки оливкової олії, додати нарізану цибулю, сіль і перець і смажити протягом 1 або 2 хвилин, помішуючи.

Додати нарізану цибулю-порей, трохи обсмажити, але щоб він залишився ще хрустким. Змішати в мисці 250 г борошна, 4 яйця, 100 мл оливкової олії, 10 г пекарського порошку, 30 г вершкового масла, перець і сіль.

Змішати на повільній швидкості, поки суміш не стане однорідною. Додати цибулю-порей і 200 г тунця в олії і добре перемішати.

Викласти тісто у форму. Готувати близько 40 хвилин до золотисто-коричневого кольору. Не перетримати.

Кількість порцій: 10