- корки для пирога - 1/2 Штуки
- цибулина - 1 Штука
- картопля - 1 Штука
- води - 1/4 Чашки
- вершків - 300 мілілітрів
- молока - 1/3 склянки
- сиру пармезан - 1/3 склянки
- лимонного соку - 1 Ст. ложка
- перцю - 1/4 чайної ложки
- овочів - 500 Грам
- тунця - 270 Грам
Нарізати цибулину. Очистити і нарізати кубиками картоплю. Нарізати тунця на шматки. Підготувати кірку для пирога. У великій сковороді обсмажити цибулю і картоплю з водою, близько 7 хвилин. Злити рідину. Додати, молоко, сир пармезан, лимонний сік, і перець. Варити, поки суміш не загусне. Акуратно перемішати з замороженими овочами і тунцем. Викласти суміш у форму для випічки. На злегка посипаною борошном поверхні розкачати тісто в коло товщиною 3 мм і на 5 см більше, ніж діаметр форми для випічки. Викласти тісто у форму, обрізавши краю на 1см. Зробити розрізи по центру. Змастити збитим яйцем. Випікати в духовці при 200 градусах протягом 40 - 45 хвилин, до золотисто-коричневого кольору. Подавати відразу ж.
Кількість порцій: 6