Намура

Інгредієнти:

• маная крупа - 2 склянки
• йогурт - 3/4 Чашки
• цукор - 1 Стакан
• вершкове масло - 1/4 Чашки
• порошок для випічки - 1 1/2 чайної ложки
• квітуча вода - 1 1/2 Ст. ложки (дистильована вода, яка містить ефірні масла апельсина)
• соус тахині - 1 1/2 Ст. ложки
• мигдаль - 1/4 Чашки
• цукровий сироп - 1 1/2 Чашки

Замочити мигдаль у воді на 30 хвилин. Очистити мигдаль від шкірки. Змастити соусом тахині блюдо для пирога.

Об'єднати у великій мисці крупу, цукор, рослинна олія (або топлене вершкове), йогурт, порошок для випічки і квітучу воду. Замісити тісто.

Розмістити тісто у формі для пирога.

За допомогою ножа зробити надрізи у формі алмазу. Покласти по мигдалю на кожен алмаз і злегка придавити.

Випікати в духовці при 180 C до золотистої скоринки. Ще раз прорізати ножем кожен алмаз.

Полити цукровим сиропом. Остудити перед подачею на стіл.

Кількість порцій: 1