- борошно - 2 Чашки (інгредієнти для пирога)
- порошок для випічки - 1 Ст. ложка
- кухонна сіль - 1 Чайна ложка
- вершкове масло - 16 Ст. ложок
- коричневий цукор - 3/4 Чашки
- цукровий пісок - 1/2 склянки
- яйця - 3 Штуки
- молоко - 1 Чашка
- чорниця - 1/2 склянки
- чорниця - 1/2 склянки (інгредієнти для покриття)
- цукровий пісок - 1/4 склянки
- мелена кориця - 1/2 чайної ложки
Розігрійте духовку до 176 градусів. Промастіть жиром і присипте борошном пан для випічки. Збийте вінчиком 2 склянки борошна, порошок для випічки і сіль разом. Міксером збийте масло і цукор на середньо-високій швидкості (приблизно 2 хвилини). Додати яйця, знизити швидкість міксера. Засипати половину борошна, залити 1/2 молока і збивати 2 хвилини. Додати решту борошно і молоко, продовжувати збивати ще декілька хвилин, додати чорницю. Посипте чорницею верхівку майбутнього пирога. Змішайте цукор, корицю в невеликій мисці і посипте тісто. Випікати в духовці від 45 до 50 хвилин. Перевірити готовність можна з допомогою зубочистки.
Кількість порцій: 12