- меду - 225 мілілітрів
- масла - 75 Грам
- борошна - 350 Грам
- змішаних спецій - 1 Чайна ложка
- соди - 1 Чайна ложка
- вишні, розрізаної навпіл - 50 Грам
- яйця - 3 Штуки
- молока - 3 Ст. ложки
- великий лимон, цедра - 1 Штука
- мигдалю - 25 Грам
Нагріти духовку до 170 ° C. Змастити маслом форму для пирога діаметром 20 см. Залити 225 меду в каструлю, додати масло і нагрівати, помішуючи, поки маса не стане однорідною. Просіяти борошно, спеції і соду у великій мисці. Додати вишню. Збити яйця і молоко разом і додати в мед з лимонною цедрою. Вилити суміш в борошно і добре перемішати. Вилити суміш у підготовлену форму і посипати мигдалем. Випікати близько 1 1/4 години, поки пиріг не затвердіє. Дати охолонути.
Кількість порцій: 12