Вишневий пиріг

Інгредієнти:

• подвійна готова корочка пирога - 1 Штука
• тапиока - 2 Ст. ложки
• сіль - 1/8 чайної ложки
• білий цукор-пісок - 1 Стакан
• вишня без кісточок - 4 Склянки
• екстракт мигдалю - 1/4 чайної ложки
• ванілін - 1/2 чайної ложки
• топлене масло - 11/2 Ст. ложки

1) Розігріти духовку до 400 градусів за Фаренгейтом (205 С). Викласти основний корж на деко, а корж який ми будемо використовувати в якості даху відкласти в сторону.

2) У великій мисці змішати тапиоку, сіль, цукровий пісок, вишню, ванілін і екстракт мигдалю. Дати цій суміші відстоятися протягом 15 хвилин.

Помістити суміш на нижній корж, поверх промаслити точками. Закрити начинку другим коржем, на краях пальцями зробити жолобки, а зверху невеликі розрізи.

На деко для випічки покласти фольгу, а потім пиріг. 3) Випікати в попередньо нагрітій духовці 50 хвилин.

Кількість порцій: 8