- цукор - 2/3 склянки (інгредієнти для коржа :)
- вершкове масло - 1 Чашка
- сіль - 1 Щіпка
- борошно - 3-1 / 4 Чашки
- яйця - 2 Штуки
- ванільний екстракт - 1 Чайна ложка
- патока - 1/4 Чашки
- мелений імбир - 1 Ст. ложка
- мелена кориця - 1/2 чайної ложки
- згущене молоко - 400 Грам (інгредієнти для крему :)
- лимонний сік - 1/2 склянки
- яєчні жовтки - 4 Штуки (великі)
- ванільний екстракт - 1 Чайна ложка
- ягоди - 1 Чашка (на гранір)
Розігріти духовку до 162 градусів. Приготувати корж: Змішати масло, цукор і сіль у великій мисці до отримання однорідної маси. Додати борошно яйця, ваніль, патоку, імбир і корицю, перемішати. Сформувати гладке тісто. Розкачати тісто на посипаній борошном поверхні. Випікати корж у формі для випічки 12-15 міну. Ретельно змішати віночком згущене молоко, лимонний сік, яєчний жовток і ваніль. Залити крем на корж, випікати ще близько 15 хвилин. Повністю охолодити пиріг і подати до столу.
Кількість порцій: 8