- Банка консервованої квасолі - 1 Штука (450 гр.)
- Ріпчасту цибулю - 0,5 Штуки
- Часник - 3 зубчики
- Болгарський червоний перець - 1 Штука
- Яйце - 1 Штука
- Соєвий соус - 2 Ст. ложки
- Кмин - 1 Чайна ложка
- Петрушка - 0,5 Чашки
- Червоний гострий перець - 1 Чайна ложка
- Панірувальні сухарі - 1 Чашка
У кухонний комбайн додати розрізаний по палам болгарський перець (без насіння), нарізану цибулю і порубаний часник. Всі подрібнити. Можна також скористатися блендером. Потім в комбайн додати квасолю і все ще раз гарненько подрібнити. Порубати петрушку. Однорідну суміш з комбайна перекладіть в глибоку миску, додайте до неї зелень, яйце, приправи, гострий перець, соєвий соус. Головне не додавайте масло і сухарів. Все добре перемішайте. Потім оцініть суміш, якщо вона виходить рідкуватий, то раджу процідити її через дрібне сито. Додати сухарів і все ще раз добре перемішати (виделкою). Зліпити котлетку потрібної форми і обваляти в панірувальних сухарях. Розігрійте сковорідку, додайте масла і обсмажте котлети з двох боків до коричневого кольору.
Кількість порцій: 4-6