- сир - 400 Грам
- маргарин - 200 Грам
- борошно пшеничне - 480 Грам
- цукор - - За смаком
- сода - 1/2 чайної ложки
- сіль - - За смаком
Маргарин робиться, а потім натирається на досить великій тертці, перемішується з протертим сиром, солиться. Після цього змішайте масу з борошном і содою, а потім замісіть тісто. Його слід розкачати і вирізати кружечками. Кожен з кружечків тіста вмочається в цукор однією стороною, після чого складається навпіл таким чином, щоб цукор опинився всередині. Цей півколо знову однією стороною мачає в цукор, і складіть, як в попередній раз. Надріжте краю зубчиками, щоб вони нагадували пір'я. Отриманого печиво півники умочіть знову в цукор, а потім викладіть його на лист цукрової стороною вгору і випікайте до готовності.
Кількість порцій: 10