Інгредієнти:- Сир - 250 Грам
- Яйця - 4 Штуки (плюс 1 яйце в глазур)
- Маргарин - 150 Грам
- Ванілін - 1 Щіпка
- Борошно - 4 Склянки
- Цукор - 200 Грам (плюс 2 ст. Ложки в глазур)
- Сода - 1 Чайна ложка
- Олія - 2 Ст. ложки
1. Щоб приготувати гарне еластичне тісто, сир потрібно розтерти або пропустити через м'ясорубку. Можна подрібнити його в блендері. Перемішайте сир з цукром. Збийте окремо яйця і додайте його в сир. Добре перемішайте всю масу. 2. Замерзлий маргарин натріть на тертці. Додайте його в сир і перемішайте. Соду оцтом гасити не треба. Додайте в масу соду і ванілін. 3. Просіяне борошно додаємо і замішуємо тісто. Воно у нас повинно вийти еластичне і однорідне. Замішане тісто розкачати ковбаскою. 4. Розріжте заготовку на 4-5 частин і кожну частину скачайте в кульку. Кожна кулька розкачайте в корж товщиною близько 3 мм. 5. Приготуйте стакан і видавіть з коржа кружечки. Кожен кружечок маку однією стороною в цукор. Тепер складаємо кружечок навпіл, цукрових стороною всередину. 6. полукружочкамі знову мачає в цукор однією стороною і знову складаємо навпіл. Вийдуть трикутнички. 7. Зараз нам знадобиться глазур. Для цього одне яйце збиваємо з двома склянками цукру. Наші трикутники маку однією стороною спочатку в глазур, потім цією ж стороною мачає в цукрі. Деко змастити маслом і викласти на нього печиво. Духовку потрібно розігріти до 180 градусів і випікати близько 40 хвилин. Готове печиво остудити і можна подати з чаєм, кавою або молоком. З молоком смак печенек ви зрозумієте краще. Приємного апетиту.
Кількість порцій: 42