Печиво з гречаного борошна Випічка ... хто ж її не любить? Особливо домашню. І дорослі, і діти з насолодою вдихають запах булочок, печива і пирогів, що виривається з духовки і розноситься по всій квартирі. Але деякі буквально катують себе, не дозволяючи собі взяти в рот зайвий шматочок. Дійсно, здобні та пісочні вироби з пшеничного борошна так і норовлять не в шлунок провалитися з усіма витікаючими для них наслідками, а затишно розміститися на стегнах, талії та животі, доставляючи їх власникам масу приводів для поганого настрою і самобичування. Як же зробити так, щоб, не відмовляючи собі в поїданні улюблених ласощів, залишатися стрункими і щасливими? Дуже просто - піч з менш калорійною і більш корисною кукурудзяної або гречаної муки. Почніть прямо зараз - спечіть гречане печиво. Це один з найбільш дієтичних рецептів випічки, адже в нашому гречаному печиво зовсім немає масла. Проблема може виявитися тільки у відсутності гречаного борошна в магазинах, чомусь продають її не скрізь і не завжди. Але при бажанні вихід завжди можна знайти, потрібно просто розмолоти гречане борошно в кавомолці і просіяти її через сито. До речі, гречане печиво - це ще й прекрасний спосіб утилізації крупи, яку ваше сімейство відмовляється їсти у вигляді каші.
Інгредієнти:- Борошно гречане 170 г
- Яйця курячі 2 шт.
- Цукрова пудра 110 г
- Мед 1 ст. л.
- Олія соняшникова рафінована 2 ст. л.
- Крок 1 Для приготування печива знадобиться гречана мука, яйця, цукрова пудра, мед.
- Крок 2 З'єднати яйця з цукровою пудрою.
- Крок 3 Потім добре їх збити віночком.
- Крок 4 Додати просіяне гречане борошно і 1 столову ложку меду.
- Крок 5 Замісити однорідне тісто. Потім дати тісту настоятися 30 хвилин.
- Крок 6 Застелити деко пергаментним папером, змастити її маслом і викласти тісто столовою ложкою - виходить 13-15 штук.
- Крок 7 Випікати в розігрітій до 180 ° С духовці 20-25 хвилин до рум'яного кольору.