Солоне печиво Сонячне, яскраве, ароматне пісне печиво. Завдяки томатного соку печиво виходить дуже красівим.Печенье виходить несолодким, дуже схоже на солоний крекер. Зверху готове печиво посипається дрібною сіллю і подрібненої сумішшю пряних трав. Якщо тісто розкачати товстіший - печиво вийде м'яким, а якщо тонший - хрустким. Обидва варіанти цікаві!
Інгредієнти:- Сік томатний 125 мл
- Олія соняшникова рафінована 65 мл
- Цукор 2 ст. л.
- Сіль 1 ч. Л.
- Перець чорний мелений 1 щіпка
- Борошно пшеничне 2 ст.
- Розпушувач 1 ч. Л.
- Суміш італійських трав 1 ч. Л.
- Крок 1 Для приготування печива нам знадобиться томатний сік, цукор, соняшникова олія, борошно, сіль, перець, розпушувач.
- Крок 2 З'єднати томатний сік і соняшникова олія.
- Крок 3 Додати цукор, сіль, перець.
- Крок 4 Вмішати борошно з розпушувачем.
- Крок 5 Тісто виходить м'яким, злегка липнуче до рук.
- Крок 6 Обробну дошку змастити олією і розкачати тісто завтовшки 0,5 см.
- Крок 7 Вирізати печиво.
- Крок 8 Викласти печиво у форму для випічки на кулінарну папір.
- Крок 9 Випікати 15-20 хвилин при 190 ° С.
- Крок 10 Ще гаряче печиво посипати зверху дрібною сіллю і подрібненої сумішшю улюблених трав.