Медове печиво Наближаються Новорічні та Різдвяні свята. У цей час як ніколи господині випікають дуже багато різного печива. Таке печиво можна запропонувати гостям під час свят, покласти в подарункові мішечки і взяти з собою, коли будете йти в гості. Воно має відмінний медовий аромат. Смаковий букет доповнює імбир, мускатний горіх і коріандр. А додавання в тісто манної крупи робить його ще ніжніше.
Інгредієнти:- Масло вершкове 80 г
- Крупа манна 3 ст. л.
- Сіль 1 г
- Коріандр мелений 0.5 ч. Л.
- Мускатний горіх мелений 0.3 ч. Л.
- Імбир сухий 0.5 ч. Л.
- Сода 1 ч. Л.
- Яйця курячі 1 шт.
- Цукор 70 г
- Мед 140 г
- Борошно пшеничне 250 г
- Крок 1 Для приготування пряного медового печива з манкою нам знадобиться борошно, цукор, крупа манна, яйце, масло, мед, мелений коріандр, мускатний горіх і імбир.
- Крок 2 З'єднати мед, масло і цукор. Нагріти до розчинення масла і цукру.
- Крок 3 Додати прянощі: мелені коріандр, мускатний горіх і імбир.
- Крок 4 Додати манку. Нехай маса постоїть 5 хвилин.
- Крок 5 Додати сіль, соду і яйце.
- Крок 6 Додати борошно.
- Крок 7 Замісити еластичне і м'яке тісто.
- Крок 8 Розкачати тісто завтовшки 0,5 см і формочкою вирізати печиво.
- Крок 9 Викласти печиво у форму, вистелену пергаментним папером.
- Крок 10 Випікати 12-15 хвилин при 180 C до золотистого кольору.
- Крок 11 Зверху можна прикрасити готової цукровою глазур'ю.