Сендвічі з фрикадельками в беконі

Інгредієнти:

• яловичини - 900 Грам
• солі - 1 Чайна ложка
• чорного перцю - 1 Чайна ложка
• лимонного перцю або інших спецій - 1 Чайна ложка
• Вустерширського соусу - 1 Ст. ложка
• смужок бекону - 8 Штук
• соусу барбекю - 1/4 склянки
• сиру - 8 скибочок
• булочок для сендвічів - 8 Штук

1. Змішати яловичину з сіллю, перцем і приправами. Руками сформувати фрикадельки маленького або середнього розміру.

2. Нарізані скибочки бекону розрізати уздовж навпіл. Обернути одну смужку бекону навколо фрикадельки, потягнувши трохи, щоб вона була в натягнутому стані.

3. Повторити з іншого смужкою бекону, обернувши її перпендикулярно першому. Шов повинен бути в одному і тому ж місці.

4. Викласти фрикадельки швом вниз на деко, змащене маслом. Акуратно натиснути пальцями на кожну фрикадельку.

Поставити деко з фрикадельками в холодильник на 20-30 хвилин. 5. Розігріти духовку до 200 градусів.

За допомогою пензлика змастити кожну фрикадельку соусом барбекю.

Випікати в духовці протягом 20-25 хвилин, до коричневого кольору. 6. Прибрати фрикадельки з духовки і покласти шматочок сиру на кожну.

Булочки для сендвічів розрізати навпіл, покласти всередину фрикадельку з сиром, накрити другою половинкою булочки і подавати.

Кількість порцій: 4