- борошно - 2/3 Чашки
- котлети зі свинини - 4 Штуки (140 г кожна)
- пахта - 2 Чашки
- яйця - 2 Штуки
- рослинне масло - 1 Штука
- подрібнені солоні крекери - 2 Чашки
- великі булочки для гамбургера - 4 Штуки
- гірчичний маринад - 4 Ст. ложки
Присипати борошном поверхню столу. Змішати сколотини, борошно і яйця. Обваляти котлети в цій суміші. Прибрати в холодильник на 12-16 годин. Нагріти олію в сковороді при 180 C. Обсмажити котлети з подрібненими крекерами до золотистої скоринки. Зібрати бутерброди, заправити гірчицею. Можна додати трохи листя салату.
Кількість порцій: 4