- Цибуля - 500 Грам
- Рослинна олія - 2 Ст. ложки
- Майонез - 1-2 Ст. ложок
- Лавровий лист - 4 Штуки
- Мелений чорний перець - - За смаком
- Приправа "хмелі-сунелі" - - За смаком
- Мелений червоний перець - - За смаком
Такий маринад для шашлику добре підійде для свинини або телятини. М'ясо, замариноване таким способом, виходить дуже приємним і ароматним. Такий шашлик відрізняється неймовірно ніжним і соковитим смаком, а це, як відомо, найважливіше для будь-якого добре приготованого шашлику. Спосіб приготування дуже простий. Отже, покроково - як приготувати маринад для шашлику: 1 Цибуля очищаємо і пропускаємо через м'ясорубку, складаємо його в зручне глибоке блюдо. 2. До цибулі додаємо рослинне масло, майонез, перець, лавровий лист і хмелі - сунелі. 3. Все перемішуємо і в отриманий маринад кладемо нарізані шматки м'яса, перемішуємо і залишаємо на 5-6 годин або на всю ніч у прохолодному місці. Ось, власне, і все :) Все просто і геніально! Повірте, цей маринад для шашлику розм'якшить ваше м'ясо і додасть йому відмінний смак - якщо ще й посмажите шашлик правильно, то вийде просто казка! П.С. До речі, пропорції для приготування маринаду для шашлику вказані в розрахунку на 500 грам м'яса. Так що, якщо у вас більше м'яса - відповідно, збільшуйте і кількість інгредієнтів для маринаду. Удачі!
Кількість порцій: 1