Інгредієнти:
Інструкції
Тетері - холодне російська страва з квасу і хліба. У тюрі також додають дрібно нарізані або дрібно натерті овочі: цибуля, хрін, редьку і т.д.
З давніх часів це блюдо було найпоширенішим під час посту.
В даний час тюрі виконують роль рідкої закуски і готуються найчастіше влітку, в спекотні дні. Також тюрі можна вживати при відсутності апетиту, при втоми і застуді, після лазні.
Це дуже просте, швидке і дешеве блюдо. Як приготувати тюрі щание: Дрібно нашаткувати капусту.
Очистити ріпчасту цибулю і подрібнити.
Натерти черствий хліб на тертці. Перемішати всі інгредієнти в тарілці, додати рослинне масло і залити вміст квасом.
Додати сіль і перець за смаком.
Посипати подрібненою зеленню і відразу ж подавати.
Кількість порцій: 1