- білокачанної капусти - 0,5 Кілограма
- яблучного оцту - 1/4 склянки
- замінника цукру - 1,5 чайної ложки
- пластівців гострого перцю - 1/2 чайної ложки
- насіння кмину - 2 чайні ложки
- чорний перець - За смаком
- води - 1/4 склянки
- червоний болгарський перець - 1 Штука
Замість білокачанної капусти ви також можете використовувати кольорову. Приготування: Болгарський перець нарізати кубиками. Капусту дрібно нашаткувати, качан викинути. У маленькій каструлі перемішати яблучний оцет, замінник цукру, кмин, гострий перець, сіль, чорний перець і воду. Довести до кипіння, варити 4 хвилини, після чого вимкнути вогонь. Викласти капусту і болгарський перець у відсік пароварки. Накрити кришкою і готувати протягом 3 хвилин. Викласти овочі на блюдо, полити приготовленим соусом через сито, перемішати і відразу подавати.
Кількість порцій: 4