- Сир (твердий) - 200 Грам
- Вершкове масло - 2 Ст. ложки
- Світле пиво - 3 Ст. ложки
- Зерниста гірчиця - 1 Ст. ложка
- Яєчні жовтки - 2 Штуки
- Білий пшеничний хліб (скибочки) - 6 Штук
- Сіль - - За смаком
- Мелений чорний перець - - За смаком (Можна використовувати мелений червоний перець.)
1. Духовку розігрійте до 180 градусів. Натріть сир на крупній тертці. 2. У каструлі на повільному вогні розчиніть масло, додайте сир, пиво. Постійно заважайте. Головне - не доводьте до кипіння! Наша мета - розплавити сир. 3. З хліба зріжте скориночки. Викладіть хліб на покрите папером для випічки деко. Відправте в духовку на пару хвилин, щоб хліб підсох. По закінченню хвилинки - переверніть хліб на іншу сторону. 4. Сирну суміш зніміть з вогню, додайте гірчицю, посоліть (за бажанням), поперчіть, введіть жовтки. Все перемішайте. Виберіть грінки з духовки, полийте їх приготованою сумішшю і відправляйте назад на 5 хвилин до золотистої скоринки. Страва готова! Приємного!
Кількість порцій: 3