Інгредієнти:
Інструкції
Інгредієнти: Для початку потрібно залити цукор водою, потім поставити каструлю з сумішшю на плиту. Варити на середньому вогні протягом 45 хвилин (після закипання).
Влити трохи сиропу в холодну воду. Якщо сироп дійшов до потрібної консистенції і з нього можна зробити кульку, то все готово.
Відокремити яєчні білки від жовтків.
Збити білки в піну, додавши трохи солі. Залити в збиті білки гарячий сироп, тонкою цівкою і ще раз ретельно все збити.
Кількість порцій: 1