Інгредієнти:
Інструкції
1. Закип'ятити молоко на середньому вогні. Потім зменшити температуру до дуже низького.
2. Розігріти духовку до 250 C. Збити яєчні білки в піну, за допомогою електричного міксера.
Додати дрібку солі і ще раз збити. 3. Додати цукор і ваніль. Перемішати.
4. Столовою ложкою додати яєчні білки в молоко. Почекати 2 хвилини, потім повернути в бік і знову залишити на пару хвилин.
Дістати білки з молока.
5. Запікати в духовці протягом 20 хвилин. Білки будуть підніматися, тому вам знадобиться глибока посуд для випічки.
Остудити безе протягом 30 хвилин, прибрати в холодильник на 2-3 години. 6. Залити безе крем соусом, так само можна додати карамель.
Безе повинно плавати в соусі як острівець в морі.
Кількість порцій: 1